Loek's Burgers

🥘 Ingredients

• feta
• gekookte biet (fijn geraspt)
  150 g
• knoflook (fijn)
  2 tenen
• kruiden (naar keuze)
• paneermeel
• peper
• physiliumvezels
  1 el
• pindas
• room
  100 ml
• stevige tofu (grof geraspt)
  150 g
• sweet chili saus
  2 el
• ui (fijn)
  1
• wortel (fijn geraspt)
  150 g
• zout

1. 1

   Meng room , physiliumvezels , sweet chili saus , kruiden , peper en zout

   room: 100 ml, physiliumvezels: 1 el, sweet chili saus: 2 el, kruiden (naar keuze), peper, zout
2. 2

   Fruit ui en voeg knoflook en stevige tofu toe

   ui: 1 (fijn), knoflook: 2 tenen (fijn), stevige tofu: 150 g (grof geraspt)
3. 3

   Meng wortel , gekookte biet , het roommengsel en het uimengsel in een kom goed door elkaar

   wortel: 150 g (fijn geraspt), gekookte biet: 150 g (fijn geraspt)
4. 4

   Voeg paneermeel toe tot het de juiste consistentie heeft

   paneermeel
5. 5

   Voeg evt pindas of feta toe

   pindas, feta
6. 6

   Vorm burgertjes en bak ze in een koekenpan